Міжнародний центр професійної освіти і навчання ЮНЕСКО має унікальний мандат сприяти розвитку професійної освіти в усьому світі та надавати підтримку країнам у забезпеченні актуальної, доступної та безперервної професійної освіти для всіх. ЮНЕСКО-UNEVOC надає послуги з розвитку глобальних мереж, набуття навичок, розвитку людських ресурсів та організаційного розвитку, а також цілеспрямованого поширення інформації.

Центр представлений у понад 165 країнах світу через всесвітню мережу з 280 центрів UNEVOC. Робота ЮНЕСКО-UNEVOC включає аналіз місцевої політики, розбудову потенціалу через цільову освіту та навчання, а також консультування на місцевому рівні та проведення конференцій з різних питань професійної освіти та навчання, таких як перехід від школи до роботи, екологічні аспекти та набуття підприємницьких навичок. Розвиток навичок за допомогою цільових програм UNEVOC відбувається як на національному рівні, так і в рамках регіонального чи міжнародного співробітництва та у тісній координації з членами мережі UNEVOC.