Die Welthungerhilfe ist eine private, gemeinnützige, überparteiliche und nicht-konfessionelle Hilfsorganisation, die sich für eine gesicherte Ernährung aller Menschen, für die ländliche Entwicklung und den Erhalt der natürlichen Ressourcen einsetzt. Die Welthungerhilfe verfolgt ein ganzheitliches, qualitäts- und wirkungsorientiertes Konzept von der schnellen Katastrophenhilfe über den Wiederaufbau bis zu langfristig angelegten Entwicklungsprojekten in Kooperation mit einheimischen Partnern.

Die Welthungerhilfe ermöglicht es Menschen in Entwicklungsländern jetzt und in Zukunft für sich selbst zu sorgen. In ihrer politischen Arbeit kämpf die Organisation für die Veränderung der Verhältnisse, die zu Hunger und Armut führen. Die Welthungerhilfe wird aus Spenden und öffentlichen Zuwendungen finanziert.