Чтобы наилучшим образом объединить производителей и граждан, Био-штадт Бонн разработал нижеприведенный путеводитель по магазинам, с помощью которого каждый может познакомиться с темой "органические и/или региональные поставки продуктов питания". Органические фермы, фермерские магазины (отмеченные коричневым логотипом) и органические рынки (отмеченные зеленым логотипом), которые характеризуются заметным вкладом в эту тему, перечислены здесь: как на интерактивной карте (в настоящее время пересматривается), так и в приведенном ниже списке. Также перечислены магазины органических, натуральных продуктов и продуктов без упаковки, магазины рыночных продуктов, фермы солидарности (Solawis) и региональные коробки доставки органических продуктов (отмечены синим логотипом). Руководство по покупкам предлагает дополнительные преимущества, в частности, для регионального продовольственного снабжения. В отличие от органических продуктов, которые маркируются печатью, этикеткой или знаком качества, региональные продукты в большинстве случаев могут быть признаны таковыми лишь в ограниченной степени. Региональность не имеет четкой маркировки, поскольку она не определена ни законодательно, ни четкими географическими границами и часто зависит от индивидуальных представлений потребителей или компаний. Путеводитель по магазинам позволяет найти продукты местного и регионального производства и в то же время узнать, из какой области региона они привезены. Помимо города Бонна, в список включены соседние районы округа Рейн-Зиг, чтобы ознакомить жителей Бонна с продуктами, доступными за пределами города.

Кроме того, в путеводителе по магазинам можно с первого взгляда увидеть соответствующие характеристики отдельных предприятий с их ассортиментом товаров и услуг. В разделе "Дополнительная информация", помимо контактных данных, часов работы и доступных товаров, перечислены и другие предложения, например, экскурсии на ферму, экскурсии или другие образовательные мероприятия. Если на фермах есть свои кафе или общественные мероприятия, их также можно найти.

Здесь Управление по устойчивому развитию территорий и Координационный центр биогорода Бонн предоставляют информацию о текущих событиях, связанных с биогородом Бонн, и рассказывают о прошлых мероприятиях.

В этом году органический город Бонн, входящий в сеть немецких органических городов, муниципалитетов и районов, вновь принял приглашение Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства в Берлин, где с 17 по 26 января проходила Зеленая неделя. В павильоне 22a потребительской ярмарки все крутилось вокруг органического земледелия и вопросов устойчивого будущего - под девизом: "Organic? Na Logo!".

В течение всей "Зеленой недели" представители немецких органических городов находились на месте и рассказывали в Органическом зале о работе сети и темах, которые в настоящее время продвигаются в соответствующих городах.

В качестве посла сети с 19 по 21 января д-р Дарья Хирш, координатор органического города Бонн, отвечала на вопросы заинтересованных посетителей выставки, рассказывала об идее и целях органических городов, а также о том, что побудило город Бонн присоединиться к сети. Представители экологических городов, муниципалитетов и районов также смогли использовать Зеленую неделю как место для обмена опытом с политиками, администраторами и представителями СМИ. В конечном счете, цель состоит в том, чтобы сделать сеть и ее проблемы еще более известными и привлечь новых членов сети.

"Любой муниципалитет, который хочет участвовать в продвижении экологически чистых продуктов питания, может стать членом сети. Каждый город сам определяет свои цели, пути и скорость реализации. При этом он получает пользу от опыта других органических городов и диалога внутри сети. В конце концов, уже существует множество проверенных концепций, которые могут служить примером для подражания", - говорит д-р Дарья Хирш.

С 13 по 16 февраля 2024 года в Нюрнберге прошла выставка BIOFACH 2024, на которой экспоненты со всего мира представили последние инновации в органическом секторе. В этом году основное внимание было уделено внедомашнему питанию: органические предложения в ресторанах, столовых и кафетериях компаний играют важную роль.

Экологический город Бонн, входящий в немецкую сеть экологических городов, также был представлен в павильоне 7a на стенде 7-125. Посетителям была предоставлена информация о сети и отдельных эко-городах. Были установлены связи с аналогичными инициативами в Европе, проведены технические дискуссии и обсуждены будущие совместные мероприятия и проекты финансирования.

Параллельно с BIOFACH проходил Форум органических городов "Stadt.Land.Bio", в рамках которого состоялись панельные дискуссии и семинары по таким темам, как общественное питание с точки зрения продовольственной политики, бизнеса и муниципалитетов.

От имени немецкой сети органических городов Бонн выступил с приветственным словом на церемонии награждения "Лучший органический магазин", организованной журналом "Schrot und Korn". Д-р Дарья Хирш подчеркнула: "Благодаря работе органических городов в муниципалитетах устанавливается курс на устойчивое питание, отвечающее требованиям климатически благоприятной и перспективной экономики. Органические города поддерживают местные заинтересованные стороны в увеличении доли органических продуктов питания в общественных кухнях. Розничные продавцы органических продуктов играют здесь ключевую роль как партнеры и распространители. Хорошее предложение органических продуктов в городе и его окрестностях особенно важно для городских советов, работающих в этой сети".

Так называется проект, финансируемый Федеральной программой по органическому земледелию и другим формам устойчивого сельского хозяйства (BÖLN), который создает пространство для встреч, общения, обучения и участия в региональном и органическом производстве и поставках продуктов питания.

Чтобы расширить спектр доступной всем жителям Бонна информации о региональном и органическом сельском хозяйстве, органических продуктах питания и устойчивом и здоровом питании, Bio-Stadt Bonn в сотрудничестве с ассоциацией "Stadt.Land.Markt" с 2019 по 2021 год реализует проект "Wir feiern gutes Essen vom Acker über den Teller bis zum Kompost!". Такие мероприятия, как органические сетевые кафе, были организованы для повышения осведомленности о преимуществах органического и регионального сельского хозяйства и продуктов питания по всей цепочке создания стоимости. В то же время были созданы пространства для налаживания контактов, обучения и участия. Формат "экологических сетевых кафе" будет и впредь организовываться за счет собственных бюджетных средств проекта.

Дополнительную информацию о проекте можно найти на этой  странице.